鯉 あらい 食べ方 酢醤油
鯉の刺身であるあらいを酢味噌で食べるのは江戸時代の名残りといえます そして 江戸時代 後期になると江戸の近郊でも醤油がつくられ庶民も手軽に醤油を使え. 鯉の美味しい食べ方 鯉のあらい ポイントよく洗い冷まし身をしめること 洗いに切った鯉をザルに入れ勢いのある水でよく洗う水のにごりが取れるまで時々混ぜなが.
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